Для того, чтобы создать тело своей мечты, нужно придерживаться специальной диеты, выбирая полезные продукты и ограничивая себя в сладком, в остром и в прочих «вредностях». А каким должно быть питание, чтобы сохранить красоту и здоровье зубов? На эти вопросы отвечает российский врач-стоматолог, предприниматель и основатель «Smilestudio» Луиза Автандилян.
Как говорил великий философ и медик Гиппократ: «Мы — то, что мы едим». Действительно, еда — это то, что наполняет нас силами и энергией, помогает чувствовать себя лучше и жить полной жизнью. Сбалансированное питание позволяет укрепить зубы и челюстной аппарат, предупреждает развитие кариеса и заболеваний полости рта. Ниже — 7 полезных продуктов, которые должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека.
Молоко
Всем известно ещё с детских лет, что натуральное молоко полезно для здоровья. Богатый кальцием и лактозой напиток при употреблении всего одного стакана в день может помочь укрепить зубы и сделать кости более прочными. Кроме того, молоко с помощью казеина смягчает воздействие кариесогенных и агрессивных веществ: например, при его добавлении в чай или кофе связываются танины, которые вредят зубной эмали.
Твёрдый сыр
Кальций — основное минеральное вещество, содержащееся в огромном количестве в твёрдом сыре — до 800 мг на 100 г продукта в зависимости от сорта. Кальций — строительный материал костной и зубной ткани, поэтому очень важно поддерживать его нормальный уровень в организме. Если каждое утро добавлять к своему завтраку пару ломтиков сыра, можно значительно снизить риск образования кариеса и разрушения зубной эмали.
Перепелиные яйца
Нужно иметь ввиду, что кальций сам по себе не усваивается в организме и его нужно употреблять в комплексе с витамином D, хороший источник которого — яйца, предпочтительно перепелиные.
В перепелиных яйцах «солнечный» витамин содержится в активной форме, а уровень фосфора, калия и железа в них примерно в 5 раз выше, чем в куриных яйцах.
Приготовив омлет или яичницу, не стоит спешить и выбрасывать скорлупу от перепелиных яиц: она содержит легкоусвояемый кальций, фтор, фосфор кремний, цинк и тоже может принести большую пользу для здоровья зубов. Ее необходимо измельчать до состояния порошка, «гасить» лимонной или уксусной кислотой и употреблять во второй половине дня.
Кешью
Анакардиум, или кешью — очень полезный орех как для зубов, так и для всего организма. В состав кешью входят витамины, насыщенные жирные кислоты, микроэлементы и химические соединения, оказывающие антибактериальное действие и защищающие зубную эмаль от кариеса.
Зелёное яблоко
Жевание сочного зелёного яблока благотворно влияет на состояние зубов и десен, оказывая массирующее действие и тем самым усиливая кровоснабжение десен. Кислый яблочный сок стимулирует слюноотделение, нейтрализует кислоты полости рта и размягчает мягкий зубной налёт.
Морская рыба
Благодаря высокому содержанию йода, селена, кальция и витамина D морская рыба является неотъемлемой частью здорового рациона. Рекомендуется употреблять этот ценный продукт 2-3 раза в неделю. К тому же, рыба полезна не только для здоровья зубов, но и для организма в целом: она легче усваивается и содержит в своём составе больше незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, чем красное мясо.
Клюква
Вкусная профилактика стоматологических заболеваний — натуральная клюква. Современные учёные доказали, что ягоды клюквы обладают выраженными антисептическими свойствами и уничтожают бактерии в ротовой полости. Входящие в состав красной ягоды природные полифенолы замедляют образование зубного налёта, предупреждая разрушение эмали.
Стоит отметить и ограничения, связанные с «диетой для зубов» — от каких продуктов лучше отказаться или свести их употребление к минимуму ради здоровья полости рта:
- Сахар;
- Сладости — карамель, шоколад, выпечка;
- Сладкие и газированные напитки.
Если от «запрещенки» отказаться не получилось, обязательно воспользуйтесь флоссом, зубочисткой или жевательной резинкой без сахара, а также прополоскайте рот чистой водой.
Здоровье и красота зубов — это, в первую очередь, правильная, регулярная гигиена полости рта и своевременное обращение к стоматологу для профилактики и соответствующего лечения. Если не пренебрегать этими «золотыми» правилами» и при этом питаться сбалансировано, можно сохранить здоровье зубов и десен на долгие годы.